중국산 송이버섯

중국 길림성 장백산 송이버섯을  자랑 합니다.

송이버섯이란 말 그데로 비타민 D와  향이 풍부할 뿐더러 고단백. 저칼로리  식품으로 콜레스테롤을 줄여  성인병에

효과가 있습니다. 채취가 어렵고  기후에  민감해  회소가치가 높은 만큼 비싼 편입니다.

구입을 할때 좋고 안좋고 구분을 하는가 하면 갓이 피지 않아 갓둘레가 자루보다 약간 굵고 은백이 선명한것이 좋다.

또한 갓이 두껍고  단단하며 향이 진하고 자루 기리가 짧은 것이 좋다.

제일 마땅한 보관 온도는 영하 1~5도 보관일은 1개원 

구입후 신문지에 싸서 냉장고 보관 하고 습기를 없애 준다.

씻을때도 짧은 시간내에 씻어 건져야 하며 오랫동안 물에 담가 두거나 

껍질을 벗겨 놓으면 향기가 없어진다.

송이산전( 쇠고기의 기름으로 산성화된 혈액은 송이버섯의 풍부한 식이섬유소로 인해 혈중콜레스티쿨이 

낮아져 궁함이 맞는 식품이다.

식이섬유소가 풍부하고 저칼로리 식품으로 비만 예방에 효과적이다.